持ち運びやすいマルタイ「棒ラーメン」の魅力。夏にもおすすめのアレンジレシピも紹介

皆様はマルタイの棒ラーメンをご存じですか？棒ラーメンは株式会社マルタイから販売されている、即席棒状ラーメンです。

見た目はそうめんの麺のようで、一度見ると忘れられない個性的なルックスです。かさばらないので、登山好きの間でも人気があります。見た目だけでなく、味も期待を裏切りません。麺は生麺に近いストレート麺でコシがあり、スープはクセが少ない、あっさりとした味です。

今回はその魅力と、棒ラーメンを使用した冷やしラーメンのレシピをご紹介したいと思います。

棒ラーメンの魅力

あっさりとしたスープともっちりとした麺

マルタイの棒ラーメンのスープは、あっさりとした醤油ベースです。あっさりとしているので、私はスープを最後の一滴まで飲み干しています。食べ終えても、またすぐに食べたくなるような味は棒ラーメンの魅力のひとつです。

麺は生麺に近い風味のストレート麺。食感はもっちりとしており、なめらかなのど越しです。

豊富な種類

マルタイの棒ラーメンは豊富な種類も魅力。写真は左から季節限定商品の坦々まぜそば、元祖マルタイ棒ラーメン、醤油とんこつ味、屋台とんこつ味です。

ここで紹介した棒ラーメンはほんの一部。季節限定商品の他にも、久留米濃厚とんこつラーメンや、宮崎鶏塩ラーメンといった九州各地のご当地シリーズなどが販売されています。そのラインアップは20種類以上に及ぶので、自分好みの味を探す楽しみがあります。

登山やキャンプにもおすすめ

そのスリムな形状を生かして、アウトドアに持ち出すのもおすすめです。棒ラーメンの幅は65mm、高さは220mm。カップ麺よりも場所を取らないので、バックパックの隙間に収納できます。ゴミも少なくてすむので、登山に向いていますね。

また、四角いタイプのインスタント麺とは違い、沸騰したお湯に入れるとすぐに柔らかくなります。小型のソロクッカーでも調理が可能なのが嬉しいですね。

夏におすすめの棒ラーメンアレンジ！冷し中華

＜材料＞2人分

・元祖マルタイ棒ラーメン　1袋
・きゅうり　1本
・トマト　1個
・ハム　3枚
・サラダスティツク　1袋

・醤油　大さじ1
・酢　大さじ2
・砂糖　大さじ2
・水　180ml

醤油と酢と砂糖は、あらかじめ水に混ぜておきます。

作り方

きゅうりとハムは0.5mmほどの細さにカットします。サラダスティックは手でさいて、細かくします。

トマトはくし切りにします。

たっぷりの水を沸騰させて麺を投入。沸騰させたまま4分間茹でます。

ざるに麺を上げ、流水でよく冷やします。氷があれば氷を麺の上に乗せて、よく冷やしてください。

あらかじめ混ぜておいた調味料に、棒ラーメンに付属していたスープの素と調味油を入れます。スープの素は、濃いめのスープが好きなら全量。あっさりめのスープが好きなら半分を入れてください。

麺にスープをかけ、その上に具材を盛りつければ出来上がりです。

そのお味は？

一般的に、冷やし中華は酢の主張が強いですが、マルタイの棒ラーメンをアレンジした冷やし中華はまろやかな味わいです。

あっさりとしたスープが酢の酸味を中和してくれるので、スープを最後まで飲み干すことができます。

マルタイの棒ラーメンは生麺に近いコシがあるのが特徴です。冷やすことによって、更に麺がしまり、シコシコとした強い歯触りを楽しむことができます。暑さで食欲がわかない時にも美味しく召し上がることができます。

具材には他に、錦糸卵や、わかめもおすすめです！

さいごに

マルタイの棒ラーメンはかさばらないので、登山やキャンプなどのアウトドアにおすすめです。インスタントにも関わらず、生麺の食感を味わうことができるのは嬉しいですね。元祖マルタイ棒ラーメンのスープは、シンプルで飽きがこない味付けなので、アレンジして召しあがるのもおすすめですよ！まだ食べたことが無い方は是非食べてみて下さいね。