美味しくって健康的！『霧島天然水 のむシリカ』でソロキャン飯をワンランクUP！【PR】

キャンプ飯がおいしくなる魔法の水！

旅する料理人 キクタロー

登山＆キャンプ（北アルプス好き）が趣味の料理研究家。ポルトガル料理店、和食店で修行後、ケータリングやイベントなどで活動中。

自然の中で味わうキャンプ飯。 新鮮な空気と緑に囲まれていると、それだけで美味しく感じる。「行く先々でその土地のものを 味わったり、名水を求めたり。 アウトドアズマンほど、食にこだわってる人も多いのでは」と 話すのは、旅する料理人キクタローさん。自身も登山の際、湧水に目がないのだとか。

そんな彼が最近注目しているのが『のむシリカ』。宮崎県の霧島連山から湧出する天然水で、シリカ（ケイ素）をはじめ、希少ミネラ ルが絶妙なバランスで溶け込んでいる。シリカは髪や肌、血管などの健康に欠かせない成分で 注目されているが、体内で生成できないので、食品から摂取する必要がある。

「僕は日帰り登山やキャンプなら、調理用も含めて2Lほど『のむシリカ』を持っていきます。 中硬水なのにまろやかで飲みやすい。しかもこれだけバランス良くミネラルが摂れるので、汗をかいた後には最適」

料理用はペットボトルに昆布 を入れた出汁を作り、携行。

「硬水だと出汁が出にくいんで すが、『のむシリカ』のような 中硬水は、出汁を取るのに相性 抜群。ポトフや豚汁のように、 野菜やお肉を入れて煮込めば、 旨みも加わり、奥深い味わいに」

キャンプ飯がさらに美味しくなる魔法の水を、お試しあれ！

美味しさの秘訣は下ごしらえにあり！

ポイント1　外でも簡単に味わえる昆布出汁