冬キャンプはラーメンが旨い！「袋麺」の簡単アレンジレシピ３選

冬キャンプで定番の食事といえば、鍋や煮込み料理。寒空の下で食べるアツアツの料理は、冷えた体を芯から温めてくれますよね。

ただし、鍋や煮込み料理は調理に時間がかかります。キャンプでもう少し何か食べたいときや、チェックアウト前の忙しい時間に、サッと温かい食事を用意するなら、インスタントラーメンが便利です。

しかし、そんなインスタントラーメンの中でも、筆者はカップ麺ではなく、袋麺のほうがキャンプにはおすすめだと考えています。今回は、その理由とおすすめのレシピをお伝えいたします。

なぜキャンプには袋麺がおすすめか？

1．収納性に優れる

キャンプに袋麺をおすすめする理由のひとつ目として、その収納性があります。袋麺はカップ麺よりも収納性に優れています。

ダイソーの3合炊き用メスティンのように、適度な大きさの角型のクッカーがあれば綺麗に収納できる上、麺の破損も防ぐことができます。

徒歩や自転車旅などの、荷物をできるだけ減らしたいスタイルの場合は、なおさら袋麺がおすすめです。

2．アレンジが自在

ふたつ目の理由として、アレンジ性があります。カップ麺の調理は、基本的にお湯を注ぐだけなので、アレンジには不向きです。

対して、袋麺はクッカー等を使用し、煮込んで調理するためアレンジし放題。入れる具材もガラッと変えられるので、カップ麺よりも飽きが来にくいのです。

さて、ここからは冬キャンプにぴったりな、袋麺のアレンジレシピを紹介していきます。

アレンジレシピ1　本格トムヤムヌードル

業務スーパーで5食セットで販売されている、iMeeのトムヤムヌードルを使用します。酸味と辛み、複雑な香味野菜やハーブの香りが特徴的なトムヤムスープ。こちらの袋麺は再現度が高く、本場のトムヤムスープに匹敵する味付けなのでおすすめです。アレンジレシピとして、有頭エビの出汁を加えることで、さらに濃厚な味付けを楽しむことができます。

【材料と道具】

・iMee　トムヤムヌードル　1袋
・有頭エビ　2尾
・薬味ねぎ　適量
・湯切り網

使用する道具として、クッカーに入るサイズの湯切り網も必要です。

薬味ねぎを刻む

薬味ねぎを、お好みの量刻んで、用意します。

有頭エビを茹でる

500mlの沸騰したお湯に、有頭エビを入れて、全体が赤くなるまで茹でます。

有頭エビの殻からだし汁をとる

有頭エビの全体が赤くなったら、お湯から取り上げ、殻と身をわけます。わけたら、クッカーの中に湯切り網をセットして、殻だけ湯切り網の中に戻します。

お湯に漬けながら、上からスプーンや割りばしなどで殻を潰して、だし汁をとります。細かく砕いて、だし汁がでたら、湯切り網ごと、殻を取り除きます。

麺を茹でる

だし汁入りのお湯を沸騰させ、麺を入れ、3分間茹で、付属の調味料で味付けします。

トッピングしてできあがり

器に麺とスープをよそったら、上にエビの身を添え、用意しておいた薬味ねぎをちらしてできあがりです。

アレンジレシピ2　ボリューム満点のチキンラーメン

世界で最初のインスタントラーメンとして知られ、根強い人気のある日清のチキンラーメン。このチキンラーメンを、コンビニで手に入る食材を使用してアレンジします。

【材料】

・日清のチキンラーメン　1袋
・サラダチキン　1袋
・温泉卵　1個

クッカーの上でサラダチキンを温める

クッカーに水を450ml入れ、蓋をして火にかけます。蓋の上にサラダチキンを置いて、温めます。

麺を茹でる

水が沸騰したら、麺を入れ、3分間茹でます。この間も蓋をして、その上にサラダチキンを置いて温めてください。

盛りつけてできあがり

麺を3分茹でたら、手で裂いたサラダチキンと温泉卵を乗せてできあがりです。サラダチキンが食べ応えあるので、ボリューム満点です。

アレンジレシピ3　野菜炒め味噌ラーメン

インスタントラーメンの中でもファンが多い、サッポロ一番味噌ラーメンを使用したアレンジレシピです。

コンビニやスーパーなどで、購入できる袋入りの野菜と、焼き肉のたれを使用します。焼肉のたれはバーベキューなどでよく余るので、冷蔵庫に放置している方も多いはず。この機会に再利用しましょう！

【材料】

・サッポロ一番味噌ラーメン　1袋
・野菜炒め用の野菜　1袋
・豚肉　200gほど
・しょうが（チューブのしょうがを使用）　適量
・焼肉のたれ　大さじ2杯（目安になります。好みの濃さに調節してください。）
・バター　1片（10gほど）
・薬味ねぎ　適量

薬味ねぎを刻む

薬味ねぎを適量刻み、別皿に取り分けます。

具材を炒める

フライパンに豚肉を入れて炒めます。火が通ったら、野菜炒め用の野菜を1袋入れて、全体がしんなりするまで炒めます。

味付けする

全体がしんなりしたら、しょうがと焼き肉のたれを味を見ながら加えて、1分ほど炒めます。

麺を茹でる

クッカーで水550mlを沸騰させ、麺を入れて3分間茹でます。通常の水の量は500mlですが、今回は具材を焼肉のたれで味付けするので、味のバランスをとるために、水の量を多めにしています。

3分間茹でたら、付属の調味料を入れて、よく溶かしましょう。

器に盛りつけてできあがり

器に麺とスープをよそい、上に野菜炒めをのせます。薬味ねぎをちらし、バターを1片添えてできあがりです。

さいごに

袋麺は持ち運びやすく、アレンジが効くので、アウトドアにはおすすめの食材です。今回ご紹介した中で、個人的に最もおすすめなのが、トムヤムラーメンです。エスニックな料理が好きなら、満足していただけると思います。

寒い冬空の下、アツアツのラーメンをすすれば、ほっこりと身体が温まりますよ。ぜひお試しくださいね！