薬膳料理家が教える冬に体を温める食材4選。冬キャンプで芯から温まるスパイスココアのレシピも

寒い季節のキャンプは身体の中から温める食材を食べよう！

身体を温めてくれる食材や飲み物は、冬キャンプには必須のアイテムですね。しかし、実は身体を芯から温めたい時には、ただ熱いものを飲めばいいわけではありません。

熱い飲み物や、料理を食べることも大事ですが、身体を中から温めてくれる食材とはどんなものなのでしょうか。

今回はキャンプで簡単に利用できる、冷え取りにおすすめの食材について、国際中医薬膳師の資格を持つ筆者が薬膳の考えを交えながらご紹介します。

身体を温める食材とは？

ココア

ココアは、血行促進の効果もあるので冬キャンプの飲み物としておすすめです。

キャンプの定番の飲み物として、いれたてのコーヒーを楽しんでいる方も多いでしょう。しかし、コーヒーは薬膳の考えでは本来身体を少し冷やす食材です。ホットコーヒーとして飲んでも、その食材の性質は残ってしまうので飲み過ぎには注意しましょう。

シナモン

「桂皮」という名前でも知られているシナモンですが、冷えからくる腹痛や、腰痛などの関節痛にも効果があります。スティック状のものは香りが柔らかく、煮込み料理にも使いやすいです。手軽に利用したい方はパウダーを使ってもいいでしょう。

はちみつ

精製された白砂糖よりも、はちみつで甘みをプラスするのが寒い季節にはおすすめです。冷えからくる便秘にも効果的なので、キャンプ飯の中にも取り入れてみてはいかがでしょうか。

生姜

熱を加えた生姜は、生食するよりも身体を温める効果がアップするのが特徴です。ゆっくり時間をかけて加熱すると温め効果がさらに期待できます。

皮は剥いてしまいがちですが、よく洗って一緒にすりおろして調理しましょう。生姜は様々な料理に取り入れやすいので、冬のキャンプ飯にはぜひ積極的に使ってみてください。

身体温めスパイスココアレシピ

材料（2人前）

ココア　20g
はちみつ　大さじ2
シナモンスティック　1本
クローブ　5個
生姜　10g
マシュマロ　6個
水　大さじ3
牛乳　400ml

スパイスは、ホール状のものが手に入らない場合は、パウダースパイスを利用してもいいです。

ココアは、加糖されていない純ココアを使用します。

鍋にココアパウダー、はちみつ、水を入れます。

軽く全体を練りながら、ごく弱火で加熱してココアを溶かします。

数回に分けて、牛乳を入れていきます。

牛乳を入れ終えたら、すりおろした生姜、シナモンスティック、クローブを入れて15分ほど弱火で煮ます。

スパイスの香りがココアに十分移ったら、カップに注ぎます。

出来上がったココアにマシュマロを浮かべます。

お好みで表面にシナモンパウダーをふりかけます。シナモンの香りと、トロリとしたマシュマロが絡まったココアは最高です！

少しずつ飲むと、お腹の中がポカポカと暖かくなり、寒さが和らいでいきますよ。

スパイス入りココアで冷たくなった身体もポカポカに！

雪が降り、冷たい風が吹く寒い季節のキャンプは、身体を冷えから守ることがとても大事です。ちょっとした食材選びのポイントを知識として知っておくことで、冬のキャンプの快適さが変わってきますよ。