キャンプ定番のスキレットで焼きたてパンを作る！簡単チーズフォンデュちぎりパン

スキレットで作る、モチモチチーズフォンデュちぎりパン

キャンプ飯の定番調理器具のひとつ、スキレット。炭火やガス、薪料理でも利用でき、様々な調理が可能な、初心者の方にもおすすめのキャンプギアです。

焼く、煮る、揚げるなど利用シーンの多いスキレットでは、パンを焼くこともできます。今回はオーブンのない野外でも、焼きたてのパンが味わえ、チーズフォンデュも同時に楽しめるレシピをご紹介します。

とろけるチーズをたっぷりと絡ませて食べる、焼きたてパンは最高ですよ！

材料（19cmスキレット1台分）

• 強力粉　250g
• 砂糖　10g
• 塩　2g
• ドライイースト　2g
• バター　10g
• 水　180g
• ピザ用チーズ　60g

チーズはお好みのものに変えていただいても大丈夫です。カマンベールチーズや、ブルーチーズ、クリームチーズなどもおすすめです。

袋に強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れます。

水、バターを入れてよく捏ねます。バターは混ざりにくいので、あらかじめ常温に戻しておきましょう。

袋を開けて、中の生地を取り出します。

取り出した生地は簡単にひとまとめにします。

クッキングペーパーを、スキレットの内径の大きさに切ります。今回は「ニトスキ」の名前で有名な、ニトリのスキレット19cmサイズを利用しました。

丸く形を整えたら、スキレットの中に生地を入れてふんわりとラップをかけ、1次発酵させます。

生地が1.5〜2倍になったら、8等分にスケッパーで切り分けます。ひとつずつ、形よく丸めます。

クッキングペーパーを敷いたスキレットに、丸めた生地を円形になるように置きます。再びラップをふんわりとかけ、時間をおいて2次発酵させます。

生地が2倍ほどに膨らんだら発酵終了です。時間の目安は、45分〜1時間ほどです。

ラップを取り除き、スキレットをごく弱火で加熱します。

蓋をしながら加熱します。

生地が膨らみ、きつね色に焼き色がついてきたら裏返します。

クッキングペーパーは底に敷いたまま、パン生地のみを裏返します。

中央にピザ用チーズを入れます。

中に入れたチーズがすべて溶けたら完成です。

チーズフォンデュの要領で、パンにチーズを絡めながら召し上がってください。

ちぎりパンはひとつずつ簡単に食べやすいサイズに手でちぎれるので、パンをカットする手間いらずです。

クッキングシートを敷いているので、カリカリになったチーズまで楽しむことができるレシピです。チーズを追加して、野菜をチーズに絡めて食べても美味しいですよ。

チーズフォンデュちぎりパンは、初心者キャンパーにもおすすめのスキレット料理！

とろとろのチーズが魅力的な「チーズフォンデュちぎりパン」は、パン作りがはじめての方や、初心者キャンパーの方でも挑戦しやすいレシピになっています。計量済みの粉を持っていくことで、材料も少なく済むので、ストレスなくパン作りにチャレンジできますよ。

キャンプで活躍する、スキレットレシピをぜひご活用ください。