料理・レシピ

2019.11.18

焚火とダッチオーブンは最強です［読者投稿記事］

キャンプと言えば焚火が一番テンション上がるイベントです。
火を育てながらゆらめく炎を眺め、大好きなお酒を飲みながら過ごす時間は至福そのもの。

そんな焚火と相性が良いのがダッチオーブンです。
食材を入れてローストするとジューシーな肉料理の出来上がり！

我が家ではローストビーフ、ローストポークを良いく作りますが、どれもおいしくてついついお酒が進みます。

特に冬場の寒い時期は火に当たりながら、料理するのは楽しいですよね♪

ローストビーフは下味付けて、ざく切りした野菜と共にローストしていきます。
ハーブを入れると本格的な味になります。

ローストポークは、バラ肉を使用します。
玉ねぎと一緒にローストして、赤ワイン、醤油、ザラメで作ったソースで食べるとおいしいです。

※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

おがたくさん

キャンプ、釣り、ツーリングをこよなく愛するアウトドア好きのおじさんです。
暇さえあれば野山にいます。
どうぞよろしくお願いします。