料理・レシピ

2020.09.07

里山キャンプで鹿肉を見つけたら。スキレットで簡単ジビエ料理［読者投稿記事］

訪れた地の道の駅などでたまに出会う鹿肉を、スキレットならではの熱量で短時間調理。下処理が済んでいるものがほとんどなので、なにも難しいことは無く、お好きなミックススパイスでもあれば、
シンプルに美味しくジビエをいただける♪

鹿肉は牛肉を調理するのと概ね一緒、シチューも美味しい♪　パンを用意するなら、フルーツのパンが良く合うと思います。

※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

lin093さん

薪ストーブとキャンプをして１５年になりました。
だいたい毎月２泊３日～3泊4日で、中日はハイキングや低山へ。
そんな難しいことはなんにもしない　笑
のんびり夫婦です。