料理・レシピ

2020.10.27

キャンプのカレーは、ダッチオーブンで［読者投稿記事］

キャンプといえば、家族ならバーベキューや焼きそばが定番でしたが、家でも最高のカレーをキャンプで、ということでダッチオーブンで作ってみました。

野菜は家で切っておき、ルーはいつものでなければ比べられないと思っても、忘れてしまい、本栖湖までの途中で調達。

とにかく、カレーは時間をかけて煮込もうと飯盒炊飯の前から煮込みました。それでなくても美味しいカレー。家では次の日のカレーがさらに美味しくなっているくらいに、その日のうちから美味しさMAXのカレーになっていました。家との食べ比べ、焚き火とダッチオーブンの力がこれだけ美味しいカレー作りになったのだと確信しました。さらに期待しているのは、このカレーを一晩おいて、次の日食べたら？さらにパワーアップ間違いないでしょう。これに隠し味の○○を入れると。まだまだ家との食べ比べカレー、楽しめそうです。

また、それとは逆に、時短カレーにも挑戦していきます。時短カレーは私が、でもダッチオーブンカレーは妻が仕込んで、私や娘が煮込むのですが。

※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

マジェＳＲＮさん

25年ぶりにキャンプ再開して、今は妻もキャンプにはまっています。娘もキャンプの大きな戦力になっています。夏は虫が、冬は寒さが大の苦手な女性人。まずは快適キャンプからの再開3年目。ビーパルも30年ぶりにはまっています。