「ovject(オブジェクト)」は、ハイセンスなエナメル(ほうろう)製のキッチンウェアを手がける大阪のブランド。エナメル製品は、金属にガラス質の釉薬を吹き付けているので、陶器のような艶やかさを持ちながら、陶器より割れにくい。また、むき出しの金属に比べて錆びにくいので、昔からアウトドアでよく使われている。
この「スキレットプレート 25cm」は、素地に鉄(ほうろう用鋼板)を用いて、直接火にかけられるようになっている。アウトドア用のエナメル製品といえば、白と青が定番の色だが、これは吸い込まれるような漆黒。この発色のよさもエナメルの魅力だ。
形状はいたってシンプル。スキレット(深皿)と蓋がセットになっていて、蓋はツマミがないフラットな形状なので、裏返して火にかけることができる。また、どちらもハンドルが付いてないので(取りはずし式のハンドルで扱う)、そのままテーブルに載せてお皿としても使いやすい。
重さは深皿と蓋とハンドルを合わせて1,095g。同サイズの鋳鉄の蓋付きスキレットの1/4の軽さだ。鋳鉄のスキレットのように油を塗って保管しておく必要がなく、表面がガラス質なので、焦げ付きにくく、油汚れも落としやすく、臭いも付きにくい。使い勝手のよさをぜひ体感してください。
※この商品は[通販サイト]「大人の逸品」から購入できます。