![こりゃー万能!ロッジのコンボクッカーでキャンプ料理の幅がどかんと広がるぞ](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2024/01/007.jpg)
そんな人にぜひおすすめしたいのが、ロッジのコンボクッカー。これさえあれば、キャンプ飯のバリエーションが広がること確実。
今回はその魅力と簡単レシピをご紹介します。
ロッジのコンボクッカーとは
![ロッジのコンボクッカー](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2024/01/009.jpg)
深鍋とスキレットが一体となった鋳鉄製のクッカー。
ロッジ(LODGE)といえば、鋳鉄製調理器具メーカーの老舗。
なかでもコンボクッカーは、片手鍋とスキレットが一体となった調理器具です。
片手鍋の方の深さは8cm。一般的なダッチオーブンが深さ10cmほどなので、ダッチオーブンの役割も充分果たしてくれます。
蓋は単体で使うと、なんとスキレットに。ダッチオーブンとスキレット、どっちを買おうか迷っている人にはぴったりです。
ロッジのコンボクッカーのいいところ
![コンボクッカーの蓋部分](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2024/01/002.jpg)
蓋だけならこのようにスキレットとして、ちょっと焼くのにも手軽に使えます。
とにかく万能!
片手鍋を使えば、ローストチキンや煮込み料理はもちろん、炊飯もできるので炊き込みご飯も作れます。蓋の形状もフラットなので、ダッチオーブンのように置き炭もできますよ。
加えて、蓋はスキレットとして使えるので、定番のアヒージョや炒め物も。一台でキャンプ飯を存分に楽しめます。
保温性がバツグン
さすが鋳鉄製調理器具の老舗ロッジ、素材のよさは言うことなしです。
厚みのある鍋で作った料理は、早めに作っておいてもしばらく温かいまま。まだまだ寒いこの時期には嬉しいですね。
買ってすぐ使える
面倒な最初のシーズニングは工場でされており、買ってすぐに使えるのも嬉しいポイント。
使ったあとは洗剤は使わずに汚れを落としておきましょう。
コンボクッカーの数少ない欠点
![スキレットが蓋になる](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2024/01/010.jpg)
スキレットが蓋の役目をするので、もちろん同時には使えない。
そんな万能なコンボクッカーでも、ひとつ気を付けたいことが。それは、片手鍋の蓋を使う料理を作るときは、蓋をスキレットとして同時に使えないということです。
当たり前のことですが、このような場合は蓋を使い終えた後からでしか、蓋をスキレットとしては使えません。
そのため、どちらも使う調理をするときは、調理時間が長くなります。早めに料理に取りかかるなど、料理の段取りを工夫してこのデメリットを乗り越えましょう。
コンボクッカーを使ったレシピ3選
では、実際にどのような料理が作れるのか、ここからは私が実際にコンボクッカーで作ったことのあるキャンプ料理のレシピをご紹介します。
子どもと作れる簡単ピザ
![コンボクッカーでピザ](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2024/01/006.jpg)
子どもと一緒に、作るのも食べるのも楽しみましょう!
子どもが大好きなピザなら、食べるのはもちろん作るところから一緒に楽しめます。子連れキャンプにぴったりです。
材料
ピザ生地
- 強力粉 200g
- 薄力粉 50g
- 砂糖 15g
- 塩 2g
- ドライイースト 5g
- オリーブオイル 20g
- ぬるま湯 140g
ピザソース(市販のものでも可)
- ケチャップ50g
- 塩コショウ
- 乾燥バジル 少々
具材
- ピザ用チーズ(好きなだけ)
- 玉ねぎ
- ピーマン
- ソーセージ
などのお好みの具材。
作り方
1.ピザ生地の材料(ぬるま湯以外)を全てボウルに入れ、イーストめがけてぬるま湯を流し込む。
2.生地がまとまるまでこねる。タッパーなどに入れふたをしておく。
ここまでは自宅で準備していくとスムーズです。生地を入れた容器はクーラーボックスへ入れておくと、ほどよく発酵が進みます。子どもと一緒に生地をこねるのも楽しいですよ。
3.コンボクッカーの蓋へクッキングシートを敷き、その上にピザ生地をひろげる。
4.ピザソースをぬり、具材を並べてチーズをのせる。
![ピザにトッピングする子ども](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2024/01/001.jpg)
生地を広げるところからトッピングまで、子どもにお任せ!
5.コンボクッカーの本体で蓋をし、炭火にかける。焦げ付きやすいので火加減には注意。
6.チーズが溶けたらできあがり!アツアツを召し上がれ。
手作りトルティーヤでタコス
![コンボクッカーでタコス](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2024/01/005.jpg)
手作りトルティーヤにお好みの材料をはさんで。
コンボクッカーの本体と蓋を同時に使い、メリットを存分に活かしたレシピです。自分で具材を巻いてアレンジできるので、子どもたちも大喜び!
材料
トルティーヤ生地
- 強力粉 200g
- オリーブオイル 大さじ1
- ぬるま湯 100g
- 塩 ひとつまみ
タコスミート
- 合いびき肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
調味料
- ケチャップ 120g
- ウスターソース 30g
- コンソメ 1個
- 砂糖 小さじ1
- にんにくチューブ 2cm
- カレー粉 少々)
レタスやトマト、アボカドなどお好みの具材をはさんでもOK。
作り方
1.トルティーヤ生地の材料を全てボウルに入れ、まとまるまで混ぜる。
先ほどのピザと同じように、ここまでを自宅で準備しておくと生地を寝かせられ、到着後もスムーズに料理に取り掛かれます。
2.トルティーヤ生地を引き伸ばし、コンボクッカーの蓋に油を薄くひいて焼いていく。
![コンボクッカーの蓋で焼くトルティーヤ](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2024/01/003.jpg)
生地を伸ばして焼くのは子どもの出番。形がいびつなのはご愛敬。
3.鍋本体でタコスミートを作る。ひき肉と玉ねぎを炒め、色が変わったら調味料を入れ汁気が少なくなるまで煮込む。
4.トルティーヤにタコスミートとお好みの具材を巻いて、いただきます!
![タコスをほおばる子ども](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2024/01/004.jpeg)
2歳の偏食っ子も、自分で具材をはさんでパクパク食べてくれました!
チキンステーキ
![コンボクッカーでチキンステーキ](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2024/01/008.jpg)
好みの味付けで、簡単だけど飽きがこない定番メニュー。
鶏もも肉に下味を付け、ハーブと一緒にクッカーに放り込むだけの簡単レシピ。
付け合わせの野菜も一緒に調理できて、これ一品で栄養バランスのよいキャンプ飯になりますよ。
材料
- 鶏もも肉 2枚
- マジックソルト・オリーブオイル 適量
- ローズマリー(あれば)
付け合わせに、玉ねぎ・にんじん・じゃがいもなどお好みの野菜を。
作り方
1.鶏もも肉にマジックソルトをすり込み下味をつける。
2.コンボクッカーの鍋にオリーブオイルを温め、下味をつけた鶏肉を皮目から焼く。
3.焼き目が付いたら鶏肉を裏返し、すき間に野菜を入れる。ローズマリーをのせ蓋をし、具材に火が通るまで蒸し焼きにする。
ダッチオーブンかスキレットで迷ってるなら買ってみて
ダッチオーブンにも憧れるし、スキレットもあったら便利そう……。
そう思っているなら、コンボクッカーは間違いなく買い!の調理器具です。
キャンプ飯のバリエーションを増やし、家族と仲間と楽しい食卓を囲みましょう!
コンボクッカー10 1/4インチ
全長:約42cm
内径:25.7cm
深さ:鍋:8cm/蓋:4cm
重量:5.6kg
鋳鉄製 IH対応
![profile](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2023/08/profile-2-1.png.webp)