珍味？美味？焼津キャンプ飯の「ホットサンドのための佃煮」ってどんな味か食べてみた

ホットサンドのための佃煮があった

静岡県焼津市は日本有数の漁業地域で、豊かな海の恵みを活かした水産加工品が有名です。そんな焼津市の水産加工会社が集まって開発されたのが、キャンプにぴったりな「焼津キャンプ飯」です。なかでも特に魅力を感じたのが、農林水産大臣賞も受賞している寺岡銈吉商店が作る「ホットサンドのための佃煮」。この佃煮、小魚ではなく焼津港で水揚げされたマグロを材料にしていて、茹でて燻製にしたものを甘く煮ています。

ホットサンドを作ってみよう

佃煮と言えば白ごはんの定番おかず、というイメージがあります。ホットサンド専用の佃煮が果たしてパンに合うのか、実際に作ってみたので、その感想と魅力をお届けします。ちなみに「ホットサンドのための佃煮」の味は全部で3種類。しょうゆ、しお、カレーがあります。今回は、カレー味をご紹介します。

材料

• 「ホットサンドのための佃煮」（カレー味）
• お好みでチーズ、バターなど

必要な道具

• ホットサンドメーカー
• ガスコンロ

材料はホットサンド用のパンと「ホットサンドのための佃煮」、そしてバターです。道具は、ホットサンドメーカーとガスコンロを用意します。佃煮の香ばしい香りとホットサンドの香ばしいパンが組み合わさると、どんな味わいになるのかワクワクしますね！

作り方の手順

パンの準備

まずは、ホットサンド用のパンの片面にバターを薄く塗ります。バターを塗ることで、パンがこんがりと焼き上がり、香ばしい風味が加わります。

佃煮をのせる

バターを塗った面に「ホットサンドのための佃煮」を均等に広げます。佃煮の甘じょっぱい味がパンにしっかりとしみ込むように、全体に薄く広げましょう。今回は、スライス玉ねぎとチーズをトッピングしてみました。一袋が少量に見えますが、しっかり味がついており、一袋でホットサンドが2つ分楽しめます。

サンドする

もう一枚のパンで佃煮を挟みます。このとき、パンの端を押さえてしっかりと密着させるのがポイントです。

焼く

ホットサンドメーカーにセットし、2〜3分間焼きます。焼き色がついたら、ホットサンドメーカーをひっくり返し、反対側を1〜2分焼きます。パンが黄金色に焼け、チーズが溶けると、外はカリッと、中はとろりとした食感が楽しめます。

焼き加減は、パンが黄金色に焼き上がるまでじっくりと焼きましょう。焦げすぎないように注意しながら、こんがりと焼き上げるのがコツです。中に挟む具材を追加する場合は、薄めにスライスしたり火の通りやすいサイズにするのがおすすめです。

食べてみた感想

ホットサンドにした「ホットサンドのための佃煮」は、絶妙なバランスのおいしさでした。ご飯でしか食べたことがなかった佃煮がパンにもばっちり合い、意外な驚きがありました。佃煮の甘じょっぱい味わいが食欲を掻き立て、キャンプの食事としても非常に満足感のある一品です。

佃煮の具材がジュワッとパンに染み込むのも、濃厚な味わいが楽しめてGood。佃煮が細かくほぐれているので、パンにはさんでも食べやすいです。

佃煮ホットサンドのアレンジレシピ

チーズ追加

溶けるチーズを追加すると、さらにリッチな味わいになります。チーズのクリーミーさが佃煮と絶妙に合います。

野菜トッピング

スライスしたトマトやレタスを加えることで、よりヘルシーで彩り豊かな一品に。新鮮な野菜のシャキシャキ感が加わります。しっかりと水切りをしたコーンを加えるのもおすすめです！

また、ナスをスライスして焼いたものを間に挟んでも、ボリュームアップして楽しめます。

スパイシーさをプラス

ピリ辛のマスタードやソースを加えると、味に変化が出て楽しめます。スパイシーなアクセントが加わることで、さらに深みのある味わいに。

だまされたと思って食べてみて！

焼津キャンプ飯の「ホットサンドのための佃煮」は、キャンプでの手軽なご飯にぴったりです。お腹も満たされる上、予想以上の美味しさでキャンプの食事を楽しませてくれます。