アメリカで最古のキャストアイアン（鋳鉄）クックウェアメーカーであるLODGE（ロッジ）。創業はなんと1896年！ いまでこそ、アルミやステンレス製などさまざまなダッチオーブンやスキレットが出まわっているが、日本のキャンパーに＂鋳鉄鍋のよさ＂を広めたのは、ロッジのクックウェアだった。そんなロッジからリリースされた、2019新作を紹介しよう。
使うほどに愛着がわく、野生動物モチーフのスキレット
それが、底面にアメリカを代表する野生動物が描かれた「ワイルドライフシリーズ」のスキレット。「底に絵があったって使っているときは見えないじゃん!!」──いやたしかにそのとおり。でもね、使っていないときにキャンプキッチンや家庭のキッチンで底の絵が見えるように飾っておくと、カッコイイんだなぁ〜、これが。使い込むほどに、動物柄の底のエイジングも堪能できちゃうのだ。
ラウンドグリドル10 1/2インチ ムースロゴ￥4,600 ノースウッズのムース（オス）をモチーフにした深さ1.5㎝の浅型スキレット。クレープやお好み焼き、ピザなどに最適。
スクエアグリルパン10 1/2インチ フィッシュロゴ ￥6,400 ジャンプするトラウト（ニジマス）が生き生きと描かれている。焼き面が波形になっているので、肉や野菜の余分な油は溝に落ち、きれいな焼き目が付けられる。
スキレット10 1/4インチ ディアーロゴ ￥5,000 ホワイトテールディアー（オジロジカ）柄のスキレット。深さは4.7㎝。
スキレット12インチ ベアロゴ ￥7,200 シリアスな表情の大人のブラウンベアー（ヒグマ）。ちょっと大きめ、直径約30㎝のスキレット。
スキレット 8インチ ダックロゴ ￥3,500 葦の茂みに浮かぶメスのマガモ柄。ハンバーグなどを焼いてそのまま食卓にサーブできる、直径20㎝ほどのスキレット。
＜問い合わせ先＞
エイ アンド エフ ☎03(3209)7575
https://www.lodge-cooking.com/
構成／坂本りえ
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