料理・レシピ

2016.05.09

野外料理の達人が教える！ワンバーナーで作るお手軽レシピ～スイーツ編～

ワンバーナーなら、テーブルで家族や友人とくつろぎながらでも作れて、エンタメ度が高い！　アウトドアの達人が３工程でできる超簡単レシピを考案してくれました！

［サクサクの食感がたまらない
リンゴとバナナのクランブル］

野外おやつの王様、焼きリンゴ＆焼きバナナのおいしいとこ取り！　サクサクのクッキー生地と一緒にいただけばボリュームも満点。甘さをおさえれば朝食にも最適なひと品。

■材料（3〜4人分）
リンゴ１個、バナナ１本、クランブル用（小麦粉200g、バター150g、砂糖80g）、レーズン適宜、バター20g、ラム酒20cc、砂糖30g、シナモン適宜

［1］ボウルにクランブル用の材料を入れ手で混ぜ、ボロボロにする。
［2］フライパンにバターを入れ中火で熱し、小さく切ったリンゴとバナナをソテーして、ラム酒、砂糖、シナモンを加え飴色になるまで煮詰める。
［3］鍋を中火で熱し、［1］を入れて７割くらい茶色くなるまで焼いたあと、［2］にのせてレーズンを散らせば完成。

生地はひとつにまとめるのではなく、手でつかむようにボロボロと崩しながら混ぜる。

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