キャンプの朝食はホットサンドで決まり！ボリュームたっぷりレシピ９

キャンプの朝ごはんはもちろん、ちょっと小腹がへったときや、ピクニックのお供にもピッタリなホットサンド！　作り方はいたって簡単。パンに具材を挟んでホットサンドメーカーで焼くだけ。いつでもどこでも、できたてホッカホカを味わえる。

「キャンプの最終日に、残ったおかずを片づけるイメージ。朝、手元にある食材をズラーッと並べてビュッフェスタイルにしておくと、みんな楽しく作って食べてくれるから不思議」と、今回数々のホットサンドを披露してくれた、みなくちなほこさん。

冷えて固くなっていた食材も、挟んで焼くだけで、できたてのようにアツアツに。食材回復の魔法でもかけたかのように蘇るのだ！

「自由に何でも挟んでいいけど、水っぽいものだけはＮＧ。トロッとしたカレーやシチューまでに留めましょう」

その言葉どおり、普段の食卓でよく見かけるお惣菜から手軽な缶詰、フルーツにチョコレートと、ありとあらゆる食材をサンド！　同じ食材でも組み合わせ次第で味が無限大に広がるのもまた、面白い。

「パンだって食パンに限らず、バゲットやカンパーニュなど、余っているものでＯＫ」

できたてホカホカをパクッ！　ワンランク上のアウトドア料理でキャンプを賑やかにしよう。

ホットサンドの作り方
3 Stepでラクラク調理！

1.材料を用意し、パンに具材をのせる

パン（6枚切りがおすすめ）を2枚用意し、下のベースになるパンと上のフタになるパンの片面にスプレッド（塗り物）を塗る。具材は火の通りにくい物から順に重ねるといい。

2.パンを重ね、器具にサンドする

下のベースのパンにフタのパンを重ねる。具が落ちそうなときは、片手に１枚ずつ持って、両手を合わせるようにして挟むのがコツ。器具にパンをセットし、耳までギュッと押し込む。

3.両面に焼き色がつくまで焼く

弱火〜弱火の中火で１〜２分焼く。器具やバーナーによって焼き時間は変わるので、たま〜にチェック。表面をよりカリッと焼きたいときは、器具にオイルを塗るといい。

王道＋意外性の洋風サンド

パンとの相性抜群。王道レシピも多数あり、失敗知らずと言い切れる（!?）のが洋食の具材。ボリューム満点でガッツリいける物も多いので、大食い男子も大満足。ランチにも最適！

カレーの香りで食欲倍増
キーマカレーサンド

水分の少ないキーマカレーは相性抜群。とろ〜り溶け出すチーズがたまらない！

材料

食パン（６枚切り）…２枚
●具材
キーマカレー（レトルト）…１袋
スライスチーズ…１枚
●スプレッド　バター…適量

作り方

1.上下のパンにバターを塗る。
2.下のパンにキーマカレーを広げてのせ、上のパンにチーズをのせサンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★★
【子供うけ】★★★★★
【サプライズ度】★★

赤と緑の色合いが美しい！
サーモンアボカドサンド

濃厚なアボカドとサーモンに、ピリッとくる黒コショウが味のポイント。

材料

食パン（６枚切り）…２枚
●具材
スモークサーモン…４枚
アボカドスライス…３枚、黒コショウ…適量
●スプレッド
オリーブオイル、クリームチーズ…適量

作り方

1.下のパンにオリーブオイルを塗り、サーモン、アボカドの順にのせる。
2.上のパンにオリーブオイル、クリームチーズの順に塗り、黒コショウを振り、サンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★★★
【子供うけ】★★
【サプライズ度】★★★★

とろける食感がたまらない
カルボナーラ風サンド

子供が大好きなクリーミーなカルボナーラは、ホットサンドにもピッタリ！

材料

食パン（６枚切り）…２枚
●具材
刻んだハム…２枚分
粉チーズ、粗挽き黒コショウ…各適量
●スプレッド
バター、生クリーム、マヨネーズ…適量

作り方

1.上下のパンにバターを塗る。
2.下のパンにマヨネーズと生クリームを塗り、ハムをのせ、粉チーズと黒コショウを振ったらサンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★
【子供うけ】★★★★★
【サプライズ度】★★

ボリューム抜群鉄板な美味しさ
目玉焼きハンバーグサンド

カリカリっと焼けたパンの食感が、ひと味違うハンバーガー（!?）に。卵がやさしく包み込みます。

材料

食パン（６枚切り）…２枚
●具材
ハンバーグ（レトルト）…１個、卵…１個
●スプレッド
バター、マヨネーズ、ケチャップ…適量

作り方

1.下のパンにバターを塗り、ハンバーグをのせる。
2.上のパンにマヨネーズとケチャップを塗り、焼いた目玉焼きをのせ、サンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★★★★
【子供うけ】★★★★★
【サプライズ度】★★

おふくろの味風ごはんサンド

ごはんのお供として定番のお惣菜を使ったお手軽サンド。どれもコンビニで調達できる具材なので、キャンプへの道すがら自由にチョイス！　スプレッドにひと工夫してアクセント付けを。

サクサクの衣がパンと一体化!?
海老フライサンド

冷めた海老フライを蘇らせる、マスタードの効いたリメイクサンド。

材料

食パン（６枚切り）…２枚
●具材
海老フライ…2本
キャベツ…適量、とんかつソース…適量
●スプレッド
サラダ油、マスタード…適量

作り方

1.下のパンにマスタードを塗り、海老フライをのせる。
2.上のパンにサラダ油を塗り、千切りしたキャベツをのせてソースをかけたらサンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★★★
【子供うけ】★★★★
【サプライズ度】★★

缶詰を利用してあっという間に
お手軽焼き鳥缶サンド

ごま油を塗ったパンは、甘辛い焼き鳥缶（タレで！）に意外なほどマッチ。

材料

食パン（６枚切り）…２枚
●具材
焼き鳥缶…１缶、万能ネギ…適量
●スプレッド
ごま油、マヨネーズ…適量

作り方

1.下のパンにごま油を塗り、缶詰の焼き鳥を満遍なくのせる。
2.上のパンにマヨネーズを塗り、小口切りしたネギを散らしたら、サンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★★
【子供うけ】★★★★★
【サプライズ度】★★

大きめなチキンフライ使いがポイント
チキン南蛮サンド

タルタルソースでさらに濃厚な一品に。大人も子供も満腹大満足！

材料

食パン（６枚切り）…２枚
●具材
チキンフライ（コンビニエンスストアの大きめのもの）…１個
レタス…１枚
●スプレッド　サラダ油、タルタルソース…適量

作り方

1.下のパンにサラダ油を塗り、レタス、チキンフライの順にのせる。
2.上のパンにタルタルソースを塗り、サンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★★★★
【子供うけ】★★★★★
【サプライズ度】★★

炭水化物×炭水化物の魅惑のお誘い
焼きそば＆コロッケのハーフ＆ハーフ

コッペパンに絶対な具材も、温めるだけで美味しさが２倍に膨れ上がる。

材料

食パン（６枚切り）…２枚
●具材
コロッケ…１枚
焼きそば…1/4カップ、ソース…適量
●スプレッド　ごま油

作り方

1.下のパンにごま油を塗り、半分の面積に焼きそば、残り半分にソースをかけたコロッケをのせる。
2.上のパンにごま油を塗り、サンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★★★★
【子供うけ】★★★★
【サプライズ度】★

ごはんが進むようにパンも!?
豚肉の生姜焼き＆鶏の唐揚げのハーフ＆ハーフ

定食屋に欠かせない人気メニューをハーフ＆ハーフにした贅沢なサンド。

材料

食パン（６枚切り）…２枚
●具材
豚肉の生姜焼き…１枚
鶏の唐揚げ…3個、キャベツ…適量
●スプレッド　ごま油…適量

作り方

1.下のパンにごま油を塗り、半分の面積に豚肉の生姜焼き、半分に鶏の唐揚げをのせる。
2.上のパンにもごま油を塗り、千切りしたキャベツを全体にのせサンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★★★★
【子供うけ】★★★
【サプライズ度】★

フードコーディネーター
みなくちなほこさん

アウトドア料理の草分け的存在。『いちばんやさしい！　いちばんおいしい！　フレンチトースト＆ホットサンド』（日東書院本社）は、韓国語、中国語、タイ語版も発売中。

※構成／大石裕美　撮影／きくちよしみ