冬におすすめの石油ストーブ調理レシピ３選

石油ストーブは調理器具としても有能！

冬キャンプにおいて暖房器具は、キャンプの快適さを左右するとても重要な役割を果たします。特に石油ストーブは、電源が使えない場合が多いキャンプ場では、特に重宝する存在です。

そんな石油ストーブは、実は調理用コンロとしても有能で、調理も保温もできるのが強みです。

今回は石油ストーブを使った料理のレシピを3つご紹介します。キャンプシーンにぴったりの料理ですので、次回のキャンプでぜひ試してみてはいかがでしょうか。

ストーブダッチパン

材料

・牛乳：120ml
・卵：1個
・砂糖：25g
・塩：3g
・バター：60g
・強力粉：300g
・ドライイースト：3g

作り方

材料を上から順番にホームベーカリーに投入して、生地モードでパン生地を練ります。

できあがったパン生地は空気を抜くように潰して、ラップで包んで15～20分程度寝かせます。

クッキングペーパーを敷いたダッチオーブンに、8等分にしたパン生地を丸めて並べます。

ダッチオーブンの底に、底網を置いて上げ底にしておくと、パンが焦げにくくなります。

パン生地を入れたダッチオーブンに蓋をし、中～強の火力のストーブに乗せます。

45～60分程度加熱します。時々蓋を開けて、パンの焼け具合を確認しましょう。

生地がふっくらと膨らんで、パンの表面に焼き色が付いたら完成です。

ダッチオーブンをストーブからおろし、少し冷めてからパンを取り出しましょう。火傷をしないように注意してくださいね。

ストーブ焼き芋

材料

・紫芋（普通のさつまいもでも可）
・キッチンペーパー
・アルミホイル
・竹串

作り方

今回は焼き芋にするとほくほくして美味しい、紫芋を使用します。

芋の表面を、水で洗い流します。

芋を隙間なくキッチンペーパーで包み、水で濡らしましょう。

水で濡らすことで、芋が焦げにくくなり、焼き上がりがしっとりして美味しくなります。

濡れたキッチンペーパーの上から、アルミホイルで包みます。

隙間ができるとその部分から焦げやすくなりますので、隙間ができないように包みましょう。

アルミホイルで包んだ芋を、ストーブの上に置きます。

芋とストーブの間に網を挟んで少し浮かすことで、芋が焦げにくくなるのでおすすめです。

中～強の火力のストーブで、片面30～45分ずつ加熱します。

芋は両面を加熱しますが、裏返す際は芋がとても熱くなっていますので、トングなどを使いましょう。

芋の両面を加熱したら、竹串を刺して火の通り具合を確認してみましょう。

竹串が抵抗なくスッと刺されば、焼き芋の完成です。

紫芋の焼き芋は中がホクホクしており、さつまいもの金時や紅あずまに似ている食感です。

ねっとり系の焼き芋が好きという方は、安納芋で焼き芋を作ると美味しいですよ。

どちらもストーブで焼き芋にできますので、試してみてください。

ストーブ焼きりんご

材料

・りんご：1個
・スプーン（リンゴの芯を取り除く用）
・はちみつ
・バター
・アルミホイル
・アルミ皿

作り方

スプーンでリンゴの芯を取り除きます。

底まで貫通しないように、穴を途中で止めましょう。

芯を取り除いたりんごにはちみつを入れます。穴の7～8分目を目安に入れましょう。

バターを好みの量、りんごの穴に入れます。

加熱するとりんごが柔らかくなり、果汁やはちみつが漏れ出します。アルミホイルから漏れないように、りんごの下に少し大きめに切り取ったアルミホイルを敷きます。

下に敷いたアルミホイルで、りんごを包みます。隙間ができないように包みましょう。

アルミ皿の上に、折りたたんだアルミホイルを置きます。この折りたたんだアルミホイルを、ストーブとりんごの間に挟むことで、りんごの焦げ付きを防止します。

ストーブの火力は中～強で、約40分りんごを加熱します。時々アルミホイルを開いてみて、りんごが柔らかくなったら完成です。

りんごがはちみつとバターを吸い、とろとろに溶けて甘くて美味しいです。

焼き上がりの目安としては、スプーンなどで簡単にりんごの実が切れるようであれば、充分に火が通って柔らかくなっている証拠です。

キャンプで石油ストーブを使う際は、同時に料理もしてみよう！

今回ご紹介した料理は、主に焼くという調理方法でしたが、煮る・茹でるといった料理もストーブで調理することが可能です。

おでんのような鍋料理であれば、調理も保温もストーブでできるため、寒い冬のキャンプにはぴったりです。

もちろんお湯を沸かしたり、お酒を燗にすることもできますよ。

キャンプに石油ストーブを持っていくという方は、暖房器具としてだけでなく、調理にも石油ストーブを使ってみてください。きっとキャンプ飯のレパートリーが増え、バリエーションが広がりますよ。