素早く水を沸騰させるバーナー、ジェットボイルの活用術を紹介
キャンプ中に水を沸かす場面は、なにかと多いですよね。沸騰するまでの時間が長く、面倒だと思うこともあると思います。今回は、そのような時に便利な急速沸騰バーナー、JETBOIL(ジェットボイル)の使い方を紹介します。
ジェットボイルはアウトドアで簡単に、そして素早く調理ができるように開発されたバーナーです。ジェットボイルフラッシュを例に、その活用術をご紹介していきます。(写真はライター私物の旧モデル、PCSフラッシュです。モデル、カラーともに現在販売されていません。)
ジェットボイルならあっという間に水が沸く!
まずはジェットボイルの一番の特徴でもある、急速沸騰について解説したいと思います。
沸騰までの時間が非常に短い秘密の一つは、専用クッカー底面のフラックスリングにあります。フラックスリングには、熱を効率よく吸収し、伝達する機能があります。じゃばら状になっていることで、広い面積で熱を受け取り、同時に熱の拡散も防ぎます。
また、専用クッカーのカバーも断熱性が高い素材なので、熱が逃げません。エネルギー効率が非常に高いので、沸騰時間が短いという訳です。
ちなみにジェットボイルフラッシュは、500mlの水を約100秒、つまり約1分40秒で沸騰させることができます。(現行モデルのスペック。写真の旧モデルの沸騰時間は、約2分30秒です。)
水を沸かすだけではない!ジェットボイルフラッシュの活用術
1.ガスの節約や軽量化に最適!
ジェットボイルフラッシュは、一般的なバーナーと比べて、ガスの消費量が非常に省エネ。現行モデルのスペックでは100gのガスで、なんと約10Lもの水を沸かすことができます。
筆者は、数日間にわたるキャンプや登山の際に、ジェットボイルを使用しています。ガスの消費量が少ないと、持っていくガス缶も少量で良く、軽量化につながるため重宝しています。
2.省スペースでパッキング!
ジェットボイルフラッシュは、オール・イン・ワン設計で非常にコンパクトです。バーナーやガス缶といった調理に必要な道具を、全て専用クッカーの中に収納することができます。
また、縦長で引っかかりもない形状なので、ザックの中のわずかなスペースに収納しやすいです。 登山やソロキャンプなど、荷物をできるだけコンパクトに収めたい時に便利です。
3.一目で沸騰を見分ける!
一般的なクッカーだと、フタを開けないと水が沸いたかどうか分かりづらいですよね。つい何度もフタを開けて、中を確認してしまうことも……。
しかし、ジェットボイルフラッシュは、クッカーの断熱カバーにある、インジケーターの色が変わることで沸騰を知らせてくれます。一目で沸騰したことがわかるので、調理時のストレスが減ります。
4.使い方次第で様々な調理ができる!
ジェットボイルといえば、水を沸かすバーナーというイメージが強いですよね。しかし、使い方次第で色々な調理ができますので、いくつか紹介したいと思います。
まず、筆者が一番よく作るのは、スープや鍋物です。沸騰時間が短いおかげで、調理時間がかなり短縮できます。
また、パスタを作る際にも便利です。パスタを入れて一度沸騰させたら火を止め、フタとカップを付けて保温しておけば、余熱で火が通ります。ずっと火をつけたままゆでる必要が無いので、ガスの節約になります。
また、水を沸かしながら食材を蒸すこともできます。蒸したい食材をフタの上に乗せ、付属のカップをかぶせて使います。フタに隙間があるので、そこから蒸気が出る仕組みです。 蒸し野菜など、手軽に一品プラスしたい時に便利です。
さらに、専用のフライパンを使えば、炒め物や焼き料理も作ることができます。他にも、付属のゴトクを使うことで、専用のもの以外のクッカーやフライパンも使用可能です。
使用する際の注意点
満タンまで水を入れない
ジェットボイルで水を沸かす際は、容量一杯まで入れないようにしましょう。急速に沸騰するので、水の量が多いと吹きこぼれる危険があります。
専用クッカーは火をつけてからセットする
ジェットボイルは必ず、先に点火してから、クッカーをセットしましょう。クッカーを取り付けたまま点火すると、必要以上のガスに火がつき、燃え上がる可能性があります。やけどや本体の破損につながるので、注意しましょう。
専用クッカーで水気の無い調理方法はしない
専用クッカーで炒め物などの料理はしないようにしましょう。ジェットボイルはすぐに高温になるため、水気が無いとクッカーが熱くなりすぎてしまい危険です。炒め物をしたい場合は、専用のフライパンを使用するのがおすすめです。
今回は、筆者なりのジェットボイルフラッシュの使用方法を紹介しました。少しでも多くの方にジェットボイルの魅力が伝われば、とても嬉しく思います。
ジェットボイルフラッシュ(現行モデル)
容量 1.0L
重量 約371g (付属スタビライザー27g、ゴトク35g除く)
サイズ φ10.4cm×高さ18cm(収納時)
沸騰到達時間 約1分40秒 (0.5L)
出力 2269kcal/h