海・川・カヌー

2018.10.03

スッポンを獲って食べる［読者投稿記事］

カニカゴを沈めて、スッポンを獲りました。

エサはサバの切り身です。虫かごに入れておくと、エサが長持ちします。

カニカゴが浮いてしまうと、ミドリガメばかり入る傾向があると思います。よく沈めると良いと思います。

キッチンバサミでさばいて鍋にしました。

味付けは、醤油とチューブの生姜のみです。

僕は、昔、サナダ虫に寄生された経験があるので、基本的に魚や動物の内臓は食べないようにしています。

鶏肉よりも弾力があり、旨味もありました。

捕まえて、すぐに食べましたが、全然泥臭くなかったです。

シメは、卵とご飯を投入して、オジヤにしました。

料理屋さんで食べた味と大差なく、おいしかったです。

※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

のんびりカヌーさん

川遊びが好きです。
釣り、カヌー、キャンプ、狩猟をして、1年中、川で遊んでいます。

カヌーイストの野田知佑さんのファンです。