料理・レシピ

2019.05.15

釣ったウグイは天ぷらで食らう。［読者投稿記事］

捕まえたあとも元気に泳ぎ回る強い生命力のウグイたち。
味はあまり美味しいとはいわれない魚たちだけど、牛乳で臭みをとり、カラっと揚げていただきます。

子供たちも自分で釣った魚を締めて調理してそれが食事になって自分たちのエネルギーになることを学べます。
数分前まで元気だった命。無駄にせず美味しくいただきます。天つゆよりもソースが美味！

※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

NBworksさん

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田舎の川辺近くに住んで週末に焚き火。平成最終日に思いついてアウトドアギア中心のYouTubeはじめました。良かったらのんびりお付き合いください。アウトドア、ナイスネイチャーいいねぇ

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