料理・レシピ

2021.07.02

アウトドアで食べるトウモロコシは、皮ごと焼いて食べてみよう！［読者投稿記事］

トウモロコシを初めて皮ごと焼いて食べてみました。
農家から直売の採れたてトウモロコシです。
中火くらいの火力で、表皮全体に焦げ目が着けば食べごろ。
実は、皮で覆われているため蒸し焼き状態で、水分が失われずシャキシャキとした食感、甘さも濃縮されている感じです。
また、表皮の焦げで香ばしい香り。
ちょっとワイルドな焼きかたで、７月〜９月が旬のトウモロコシを楽しんでみてください。

※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

けいすけさん

福岡県で薪ストーブのある家に住んでいます。
ソロキャンデビューの弟を見守り中。
もうすぐ独り立ちできそうです！

ホーボージュンさんのような旅に憧れてます。

今年の目標
昨年は決行出来なかった、「九州縦断(北九州→鹿児島) & 鹿児島にてキャンプする！」を実現できるといいなぁ