ホットサンド作ってみました⑥［読者投稿記事］

しつこい投稿になってしまっていますが、少し変化球で刺激を感じてみました。６回目にして最高のホットサンドでした。これは俗に言う無限に食べるれる逸品（笑）。バケットがたまたまテーブルの上にあったので食パンは使わずに作ってみました。材料は前々から用意していましたもので調理。一年に一回くらいしかパンを食べてなかったのですが、中学生以来のパン食で太ってしまいました。これはビールにも相性グッドです！ピッツァホットサンドお試しあれ！
1.軽くバターを塗り（固くて塊を置いただけです）ケチャップを少々塗りたくって、チーズを敷きます。
2.その上にサラミとピーマンとプチトマトをトッピングです。
3.薄めのバケットを乗せて焼きます。
4.当然、蓋が閉まりにくいのですが…。グイッと！
5.プレスします。強火で５分くらい裏返しながら焼き上げます。
6.今回の立役者は『タバスコ』ですね。多めにかけても熱すると少しマイルドになりますね。
7.上手に挟まないとトマトが転げ出てきます。
美味しかったですよぉ～！トマト焼けるとスープみたいになって、そこにピーマンのほろ苦さとサラミのペッパーが効いた香ばしい香りが最高のピッツァホットサンドでした。次こそは創作を極めたいと思います。