「ペトロマックス」は1910年にドイツで創業した灯油ランタンの老舗ブランド。近年はダッチオーブンやグリルプレートなどの料理器具も数多く手がけているが、これは「焚き火×料理×食事」という⼀連の流れを、キャンプで過ごす大切な時間として考えているため。この時間をより豊かにすることを目指し、この夏は鋳鉄製ダッチオーブンなどの新製品を続々とリリースしていている。
●「ダッチオーブンft0.5-t」価格4620円
高品質の鋳鉄に熱をじっくり伝え、食材の本来の旨みを最大限引き出すダッチオーブン。この夏はソロキャンプにも使える小ぶりサイズが登場している。IHに対応しているので、家庭用としても使える。
●「ローディングワッフルアイアン」価格12,100円
蓄熱性・保温性に優れた鋳鉄製のワッフルメーカー。ペトロマックスから発売されている1台で4つの調理法が可能なクッキングツール「アタゴ」と組み合わせることで、本体を回転させながら両面に火をあてることができる。
●「キャストアイアンソースパン kr1」価格8,690円(kr2サイズは10,780円)
ハンドルと蓋のついた鋳鉄製のソースパン。鍋から立ち上る蒸気は蓋の内側のドット形状によって食材に均一に戻され、食材の本来の旨みを最大限引き出す。サイドの2つの注ぎ口によってピンポイントでソースをかけたり、煮汁を注ぎやすくしたりすることも可能。煮込み料理はもちろん、お菓子作りなどにも重宝する。
●「ポテトクッカー」価格10,340円
にぎりこぶし3個分のじゃがいもをセットし、直火で焼くことができる。じゃがいも料理が主食といわれるドイツならではの調理器具だ。
●「サンドイッチアイアンショート」価格6380円
●「ワッフルアイアンショート」価格7480円
「サンドイッチアイアンショート」は食パン用、「ワッフルアイアンショート」はワッフル用のホットサンドメーカー。柄が従来より20cmほど短くリニューアルされ、より扱いやすくなっている。鋳鉄部分が分離される構造なので、ちょっとしたフライパン代わりにも使える。
どれも流行に左右されない質実剛健のドイツらしいデザイン。こまめなメンテナンスをすれば、どれも末永長く活躍しそうだ。
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