●厳選素材で作られたこだわりの逸品!
白山肉そぼろ味噌 ¥1,000
白山麓猪と生絞り製法で作った伝統的な堅豆腐に、製法にこだわった調味料を配合している。肉や豆腐のごろっとした食感が楽しく、つまみとしてそのまま食べても美味。
◎お問い合わせ先/白山ふもと会
TEL076(256)7088
◎構成/松村由美子 ◎撮影/小倉雄一郎
●厳選素材で作られたこだわりの逸品!
白山麓猪と生絞り製法で作った伝統的な堅豆腐に、製法にこだわった調味料を配合している。肉や豆腐のごろっとした食感が楽しく、つまみとしてそのまま食べても美味。
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TEL076(256)7088
◎構成/松村由美子 ◎撮影/小倉雄一郎