豆は直前に挽くのが鉄則！家でもキャンプでも必ずおいしい「コーヒーミル」 3選。

コーヒー

コーヒーは豆から粉になると表面積が増えて酸化しやすくなり、味や香りが落ちる。そのため、飲む直前に挽いて使い切るのが基本だ。

だから、外コーヒーでも手軽な携帯式ミルがあれば、挽きたての豆が味わえる。

『BE-PAL』オススメの携帯式コーヒーミル をご紹介しよう。

ハリオ／
セラミックコーヒーミル・ウッド
￥10,000

臼がセラミックなので摩擦熱を発しにくく、熱によるコーヒー粉へのダメージ（酸化）を軽減してくれる。白とウッドという組み合わせで、キッチンやキャンプサイトでサマになる。幅16.7×奥行き8.5×高さ21.5cm、重量700g。日本製。

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カリタ／
セラミックスリムミル　
￥5,500

セラミック刃は金属臭がないのでコーヒーの風味を損なわず、サビの心配もない。ハンドルは本体に収納できる。粒度調節可能。重量350ｇ。

◎お問い合わせ先／カリタ
TEL045（440）6444

GSI／
ジャバミル　
￥5,800

透明なプラ容器で、豆を挽いている様子が見られるのがなんとも楽しい。刃はセラミック素材の円すい形グラインド構造。粒度調節可能。重量269ｇ。

◎お問い合わせ先／エイ アンド エフ
TEL03（3209）7579

◎構成／大石裕美、大草朋宏　◎撮影／中村文隆、田川哲也、小倉雄一郎　◎モデル／田村あかり