【漕いで、釣って、食べて】
カヤックフィッシング奮闘記Vol.34
『前回』の釣果はそれほどでもなかったが、一応食べられる魚(サイズ)だったので、調理してみることに。
これが前回の私の釣果(これ以上小さいのは逃したので)
沼野さんが釣った分カサゴ2匹をくれたので、全部でカサゴ5匹、メバル1匹。さて、何を作ろう。
最近、よく切れる包丁を買いました、この連載のために
とりあえず、小さいカサゴは刺身にしてみた。
スーパーで売ってるカサゴとは一味違う
早速ひと口食べてみると、これが思いのほか美味い。くせがまったくなく、たんぱくな味が、めっちゃ酒に合う! カサゴの刺身は食べたことがあるが、やはり釣りたては違う。