そんな時は、チャポンとお湯につけておくだけで簡単に作れる、そぼろ丼がおすすめです。
アイラップに食材を入れれば、焦げ付く心配もなく簡単にご飯が作れ、ファミリーキャンパーにもソロキャンパーにもおすすめのキャンプ飯です。
今回はアイラップを活用した、簡単そぼろ丼の作り方をご紹介します。
アイラップとは？
アイラップは耐熱温度が120度Cもある、愛され続けて40年の袋状のラップ商品。
三角の形が特徴的で、箱から一枚ずつ簡単に取り出せるポリ袋。食材を入れてそのまま湯煎にかけられるので、焦げ付く心配がなく簡単に調理ができます。
このアイテムを活用すれば、キャンプ場で手軽にお料理、お片付けができてしまいます。
そんなアイラップの特徴を列挙します。
- 耐熱性：耐熱温度が120度Cと高く、湯煎調理が可能。
- 耐冷性：マイナス30度Cなので、冷凍庫での保存も可能。
- 密封性：食材の鮮度を保ってくれる、優れた密封性。
- 安全性：食品用に設計されているため、調理の使用も安心。
この特徴を見れば、使わない手はありませんね！
アイラップ活用の簡単そぼろ丼レシピ
材料（一人分）
材料をアイラップに入れた状態。
- 鶏ひき肉 50g
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 卵 1個
- インゲン 5本程度
- お米 1合
- 水 1L程度（お米浸水用200ml と湯煎用）
上記材料を基本として、人数分に合わせて調整してください。
調理道具
調理に使う道具は、以下です。
- アイラップ
- クッキングシート
- 飯盒または鍋などのクッカー（湯煎用）
- カトラリー
1．米・具材を準備する
材料を入れてしっかり口を縛る。
まず、材料をそれぞれ単体でアイラップへ入れていきます。
インゲンは1cm幅にカットしてアイラップへ入れます。米は洗ってから、アイラップへ入れます。1合に対して、200mlのお水を入れ、袋の口をしっかり縛りましょう。ゆるいと溢れてきてしまうので、ギュッと縛るのがポイントです。不安な場合は2回縛ってもいいでしょう。
お米をふっくら炊き上げるために、浸水時間は30分以上とってください。
2. 調味料を加える
具材をアイラップに入れ終えたら、調味料を入れていきます。
鶏ひき肉には、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えます。卵には、残りの砂糖小さじ1/2を入れます。食材と調味料が均一になるように、しっかりと揉み込みましょう。
なお、爪で袋を破かないように気をつけてください。インゲンにはお好みで少量の塩を入れてもOKです。
3．湯煎にかける
底にクッキングシートを敷く。浮いてこないように気をつけて！
クッカーにそのままアイラップを入れると、アイラップが溶けて失敗する原因となります。そのため、底にクッキングシートを敷きます。
アイラップに米と水を入れ、沸騰させる。
そして、お米を入れたアイラップと水を入れて火にかけます。
米は中火で15分〜20分ほど湯煎にかければOK。
他の食材は10分程度で火が通るので、お米を入れてから5分後に入れましょう。具材を入れる際は、アイラップが浮かないように注意しましょう。浮いてしまうと火の通りが悪くなります。
沸騰したら蓋を閉める。
袋の中に空気がたくさん入ると浮いてきてしまうので、アイラップを縛る時は袋の空気をできるだけ抜いておきましょう。
4．お米を蒸らす
ふっくらツヤツヤご飯！
ご飯が炊き上がったら、10分蒸らします。
炊き上がっているかどうかの確認は、袋を取り出して確認しますが、火傷に気をつけて行うようにしましょう。
具材に火が通っているかも忘れずに確認してください。火が通ってなかったら、時間を少し伸ばして調整します。
5．そぼろ丼の盛り付け
完成！
ご飯の上にそぼろ、卵、インゲンをのせます。さらに、お好みで青ねぎや刻み海苔をトッピングしてもいいですね。
味は、それぞれの優しい旨みがギュッと詰まっていて、美味しい！の一言です。
飯盒一つでそれぞれの味が混ざることなく料理でき、汚れもしないので、片付けもなし。
良いこと尽くしで感動です。
キャンプでのアイラップ活用のポイント
安全に料理できる
アイラップは湯煎調理なので、焦げ付きの心配がありません。さらに、子どもと一緒に調理しやすい調理法なので嬉しいです。
スピーディーに準備できる
アイラップに食材を入れて湯煎するだけなので、自宅での事前準備もしやすく便利です。
片付け楽ちん
アイラップは使い捨てなので、後片付けも簡単です。キャンプ場での洗い物を減らせるため、キャンプ時間を思いっきり満喫できます。
そぼろ丼以外のアイラップ活用レシピ
アイラップを使えば、そぼろ丼以外にも様々な料理が簡単に作れます。例えば、ご飯と一緒に、次のようなレシピもおすすめです。
チキンのハーブ蒸し
- 1口サイズの鶏肉をアイラップに入れ、お好みのハーブ（ローズマリー、タイムなど）と塩、オリーブオイルを加える。
- 湯煎にかけて15〜20分間加熱する。
- アイラップを開け、中身を取り出して完成。
野菜スープ
- 野菜（にんじん、キャベツ、玉ねぎなど）を適当な大きさに切り、アイラップに入れる。
- コンソメスープの素を加え、湯煎にかけて15分ほど加熱する。
- アイラップを開け、スープを器に注いで完成。
誰でも簡単！手軽にキャンプ料理を楽んでみよう！！
アイラップを使ったそぼろ丼は、簡単にボリューム満点のご飯が作れるのでおすすめです。
準備や片付けも最低限で楽しめるので、キャンプでの食事作りが楽になり、自然を楽しめる時間が増えること間違いなし。ぜひ、次のキャンプで試してみてください。
アイラップを活用した料理で、キャンプをもっと楽しく快適に過ごしましょう！
