料理・レシピ

2016.05.09

野外料理の達人が教える！ワンバーナーで作るお手軽レシピ～スイーツ編～

［“外でお餅”の意外性がウケる
もちもちイチゴ大福］

ハードルが高そうな和菓子も、市販のお餅を利用すれば外で作るのも非常に簡単。コネコネお餅を丸める作業は、子供も大好き！　遊び感覚で楽しめます。

■材料（3〜4人分）
市販の角餅４枚、イチゴ４粒、小豆あん200g、片栗粉適宜

［1］フライパンにお餅とひたひたの水を入れ中火で熱し、お餅を柔らかくする。
［2］火を止めて水を捨て、箸で混ぜる。
［3］お餅に片栗粉をまぶしてゴルフボール大に丸め、へたを取ったイチゴと小豆あんを中に入れて形を整える。

お餅の柔らかさは水分量で調整。入れすぎるとベタベタして丸めづらいので要注意。

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