福岡の八女や久留米周辺は、伝統的なものづくりが今も息づいているエリア。特に鋳造業が発展していた。
そんな八女にある鋳物の型を製造している会社のひとつに、「吉田木型製作所」がある。
ここの熟練の職人たちが持つ専門的な技術を使って、新しい方向性のプロダクトを、クリエイティブディレクターの中垣幸成さんとともに開発した。
それが「READYMADE PRODUCTS」というブランドで、第一弾として発売したのが「WEEKENDER」という名のダッチオーブン。
ダッチオーブンというと、アウトドア初心者には、ちょっと大げさに感じてしまう。
でも、あの密閉構造や熱伝導性能が、食材をおいしくしてくれることは知っている。
だからなんとか使ってみたい。そんな人にはぴったりの、コンパクトでスマートなプロダクトなのだ。
アウトドアやキャンプ、BBQなど、みんなでワイワイするのはもちろん、テーブルサイズなので、キッチンでも気軽に楽しめるのが魅力。
シーズニングもいらず、IHにも対応。フタはスキレットとしても使える。
もちろん1人前を、ほっこりつくるのにも最適。家で夜な夜な、ローストポークや自家製パンなど、ちょっとだけ凝った料理を仕込むのも楽しい。
とはいえ、しょせんダッチオーブン。つまりは鉄鍋。ブチ込んで火にかけるだけの男料理ではある。
でも、シンプルかつプリミティブな鉄鍋だからこそ、料理している気分になるし、なによりテンションがあがる。
こういう気分が「おいしい!」「うめー!」という感覚にもつながっているわけで。だからこそ鉄鍋っていうやつは、一家に一台欠かせない必需品だと思うのだ。
READYMADE PRODUCTS|WEEKENDER
【カラー】
ソリッド、パターン
【サイズ】
ラウンド型、スクエア型
【スペック】
・ラウンド型は幅20.5×奥行き17.5×高さ12cm、約2.8kg(蓋含む)。
・スクエア型は幅26.5×奥行き11.8×高さ6.5cm、約2.4kg(蓋含む)。ダクタイル鋳鉄。IH使用可。
・リフターは幅9.5×長さ26cm、約160g。ステンレス、牛革。
・日本製。