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  • (画像一覧)めんつゆを使ったレシピ2選!キャンプ飯の味付けが超簡単になるのがうれしい~

    2024.08.29

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    サバ缶のめんつゆ炊き込みごはん

    サバ缶のめんつゆ炊き込みごはんの材料。

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    無洗米は浸水させる

    無洗米なら研がずに炊けて調理も楽。

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    にんじんは短冊切りにする

    短冊切りにすると火が通りやすい。

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    油揚げは横半分に切り薄切りにする

    長さを短めにしておけば、ごはんに絡みやすくなる。

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    メスティンに無洗米と水、調味料を入れる

    先に調味料を混ぜておけば味ムラを防げる。

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    メスティンに具材を加える

    あとで混ぜるので、この工程ではサバの身は大きめでOK。

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    メスティンを火にかける

    フツフツしてきたら弱火に。

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    メスティンをタオルにくるんで蒸らす

    蒸らす時間はお好みで。

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    サバ缶のめんつゆ炊き込みごはん

    混ぜるときは具材やごはんがこぼれないように丁寧に。

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    サバ缶のめんつゆ炊き込みごはん

    調味料がめんつゆだけとは思えない奥深さ!

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    ベーコンとエリンギのめんつゆパスタの材料

    ベーコンとエリンギのめんつゆパスタの材料。

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    スパゲッティを茹でる

    今回は7分茹でのものを使用。

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    エリンギを切る

    断面積を大きくすれば調味料も絡みやすくなる。

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    ブロックベーコンは棒状に切る

    棒状に切ってゴロッと感を演出。

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    スパゲッティは湯切りする

    茹で汁は具材とスパゲッティのなじみを良くする。

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    ベーコンをカリッとするまで炒める

    ベーコンから脂を引き出す。

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    エリンギを炒める

    にんにくの香りとベーコンのコクを吸わせる。

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    スパゲッティとめんつゆを加える

    蒸発しないように手早く加える。

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    塩コショウで味を調える

    垂涎必至の香りが漂う。

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    ベーコンとエリンギのめんつゆパスタ

    ブロックベーコンのおかげで迫力がある。

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    ベーコンとエリンギのめんつゆパスタ

    一口目と後味で印象が変わる!

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    めんつゆ

    隠し味としても超優秀。

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