きのこを探して西へ東へ マッシュイーター吉尾の「美味菌」FILE

ハナビラタケ／健康成分で一躍注目。炒め物にたぶん最強菌。

2020.01.31 キノコ・山菜

ハタケシメジ／キャンプ場にもよく生える特級美味菌はお雑煮でどうぞ

2019.12.30 キノコ・山菜

マイタケ／天然物は伝説級の超レア菌だけど、都会の公園に生えていて愕然

2019.10.30 キノコ・山菜

ヤマドリタケモドキ／国産ポルチーニは、ザクザク切ってピザにする

2019.10.03 キノコ・山菜

チチタケ／ところ変わればマツタケ以上の高級品。味は最高！なのに、とんでもない欠点が･･･

2019.09.26 キノコ・山菜